Olinda recebe Festival de Cerveja Artesanal com 12 rótulos pernambucanos e aulas-show gratuitas
A Praça do Carmo, em Olinda, será palco de um dos maiores encontros da cena cervejeira de Pernambuco. Dos dias 22 a 24 de agosto, acontece o Festival de Cerveja Artesanal, promovido pela Associação Pernambucana de Cervejarias Artesanais (Apecerva), em parceria com o Sebrae, a Prefeitura de Olinda, a Coca-Cola e o Instituto Cesar Santos.
Durante os três dias de programação, o público poderá degustar os rótulos de 12 cervejarias locais que representam a força e diversidade do setor no Estado: Capunga, Risoflora, Ekaut, Hellcife, Manguezal, Néctar Roxo, Cervejaria São Lourenço da Mata, DeBron, Babylon, Alamoa, Virada e Duvalia.
Além da cerveja, a gastronomia também terá espaço de destaque. Uma série de aulas-show gratuitas comandadas pelo time de chefs do Instituto Cesar Santos será realizada. Em cada apresentação, a cerveja será o ingrediente protagonista em receitas criativas e acessíveis ao público.
Para o chef Cesar Santos, presidente do Instituto, o festival é uma oportunidade de valorizar e fomentar o mercado cervejeiro local e a gastronomia pernambucana. “A cerveja artesanal é versátil e vai muito além do copo. Queremos mostrar ao público como ela pode enriquecer a gastronomia, criando novas experiências e valorizando a produção local. A realização deste festival é mais uma forma de mostrar ao público o que temos de bom no estado e que merece ser valorizado”, afirma.
Com entrada gratuita, o Festival de Cerveja Artesanal de Olinda promete reunir apreciadores e curiosos em um ambiente democrático, onde a cultura, o sabor e a tradição se encontram em um dos cenários mais icônicos do Estado.
Confira a programação das aulas-show:
22 ago – das 15h às 16h, aula-show com o chef Mardoneo Bernardino
22 ago – das 16h15 às 17h15, aula-show com a chef Bárbara Vieira
23 ago – 14h às 15h, aula-show com o chef Hugo Rodrigues
23 ago – das 15h15 às 16h15, aula-show com o chef Cesar Santos
24 ago – das 13h às 14h, aula-show com a chef Monique Santos
24 ago – das 14h15 às 15h15, aula-show com o chef Rogerio Ribeiro
Serviço
Festival de Cerveja Artesanal
Local: Praça do Carmo – Olinda
Data: 22 a 24 de agosto
Entrada gratuita
