Brownie de Macaxeira com Chocolate por Chef Rogério Ribeiro
INGREDIENTES 650g de macaxeira descascada 350g de chocolate 70% 150g açúcar cristal 150g açúcar mascavo 250ml de leite integral 50g manteiga…
Sobrecoxa de Frango com Barbecue de Pitanga e Farofa de Castanhas por Chef Adriano Oliveira
Sobrecoxa de Frango Assada 1,2 kg de sobrecoxa de frango inteira 10 g de sal fino 5 g de pimenta-do-reino moída…
Costelinha Suína regada ao molho de pitaya, mousseline de couve flor com queijo coalho e quiabo frito
Ingredientes: 1 kg de costelinha suína Suco de 3 laranjas 5 colheres de sopa de shoyu 3 dentes de alho picados…
Divino São Bento
INGREDIENTES:• 200g de filé de pescada amarela• 06 Camarões• 10g de manteiga• ½ cebola pequena em tiras• 50ml de suco concentrado…
Ancho de Sol, musseline de macaxeira e queijo coalho e farofa de feijão verde frito por Chef Rapha Vasconcelos
Ingredientes: 300gr. de carne de sol de ancho 200gr de macaxeira 100ml de leite 200gr de queijo coalho 100gr de feijão…
Hambúrguer de Carne de Sol de Bode Com Creme de QueijoCoalho
Ingredientes (para 7 hambúrgueres)1kg de carne de sol de bode moída 2 vezessal, tempero e PimentaPão de hambúrguer Brioche ( 7…
Cheesecake de Pitaya por chef Rogério Ribeiro
Ingredientes:500g de Pita vermelha descascada250g de queijo coalho250g de queijo de manteiga200mL de leite*1 lata (395g) de leite condensado1 caixa (200g)…
