Primeira edição do Festival Moda Gastrô foi um sucesso

Realizado nos dias 18 e 19 de maio, em Santa Cruz do Capibaribe, agreste de Pernambuco, o Festival Moda Gastrô mostrou a sua força, com a presença do público e o desejo de que a ação faça parte da agenda oficial de eventos do município. O festival reuniu chefs pernambucanos, que realizaram aulas-show em um palco montado no Parque Wellington Monteiro.

“Mais um festival realizado com sucesso, mostrando a força da nossa vocação gastronômica, valorizando os talentos e dos ricos insumos que nosso Estado tem em cada região. Mais que receitas e sabores, são histórias revisitadas e valorizadas, que muitas vezes estão adormecidas e precisam ser lembradas que elas fazem parte da vida da nossa gente. É lindo ver as memórias afetivas sendo ativadas quando estamos cozinhando com a presença do público. Precisamos, cada vez mais, mostrar e reafirmar que gastronomia é muito mais que uma comida gostosa, é a nossa história”, afirma o chef Cesar Santos, presindente do Instituto responsável pela realização da ação.

O Festival Moda Gastrô foi uma realização em parceria do Instituto Cesar Santos com o Sebra e a Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe. Estiveram presentes no palco das aulas-show, os chefs Adriano Oliveira, César Santos, Leandro Ricardo, Rogério Ribeiro e Raul Menezes.

No sábado, também foi revelado o estabelecimento que representou o concurso “A Receita da Moda”. A partir de uma votação popular, restaurantes da cidade tiveram um dos seus pratos, criados especialmente para o concurso, avaliados pela população. Os três finalistas (Sertão Feliz, Casa Calzone e André Mello Restaurante) tiveram suas criações provadas pelos jurados e a receita Nuvem de Retalhos, do restaurante Sertão Feliz ficou em primeiro lugar, seguido de André Melo Restaurante e Buffet, com o Moda Sol e Nata.