Parceiro de grande importância no projeto Riquezas da Mata Norte, o Sebrae-PE embarcou nessa viagem da cultura e gastronomia, seguindo lado a lado com o Instituto Cesar Santos.
Cesar Santos é considerado o embaixador da gastronomia pernambucana. Ao longo da sua vida, o cozinheiro já passou por vários países levando o sotaque e sabores do Estado