Brownie de Macaxeira com Chocolate por Chef Rogério Ribeiro
INGREDIENTES 650g de macaxeira descascada 350g de chocolate 70% 150g açúcar cristal 150g açúcar mascavo 250ml de leite integral 50g manteiga…
Sobrecoxa de Frango com Barbecue de Pitanga e Farofa de Castanhas por Chef Adriano Oliveira
Sobrecoxa de Frango Assada 1,2 kg de sobrecoxa de frango inteira 10 g de sal fino 5 g de pimenta-do-reino moída…
Costelinha Suína regada ao molho de pitaya, mousseline de couve flor com queijo coalho e quiabo frito
Ingredientes: 1 kg de costelinha suína Suco de 3 laranjas 5 colheres de sopa de shoyu 3 dentes de alho picados…
Divino São Bento
INGREDIENTES:• 200g de filé de pescada amarela• 06 Camarões• 10g de manteiga• ½ cebola pequena em tiras• 50ml de suco concentrado…
Ancho de Sol, musseline de macaxeira e queijo coalho e farofa de feijão verde frito por Chef Rapha Vasconcelos
Ingredientes: 300gr. de carne de sol de ancho 200gr de macaxeira 100ml de leite 200gr de queijo coalho 100gr de feijão…
Realização
